Hack de armazenamento de alimentos: como armazenar cream cheese para mantê-lo fresco e mofado

O cream cheese pode durar até um mês após a data de validade impressa se não for aberto. Porém, quando aberto deve ser consumido em até uma semana.

Especialistas da Luckybelly compartilharam algumas dicas para fazer o cream cheese durar mais e começaram dizendo que os utensílios que as pessoas usam para servir o queijo são cruciais.

Eles explicaram: “Você deve usar utensílios limpos sempre que assar ou espalhar o cream cheese. Nunca toque a colher ou faca com a boca nem coloque o cream cheese próximo à carne crua.

“A única forma de prolongar a vida útil deste produto é utilizar utensílios separados para ele, por mais impraticável que seja durante a refeição.”

Os especialistas em alimentos da Doesitgobad concordaram, dizendo: “Se você estiver usando cream cheese como pasta, como muitas pessoas fazem, por exemplo, com o cream cheese Philadelphia, lembre-se de praticar uma higiene alimentar adequada.

LEIA MAIS: Como armazenar o queijo para evitar que mofe por meses na geladeira

“Isso significa sempre usar talheres limpos ao colher o queijo e nunca mergulhar duas vezes. Sei que é muito mais conveniente usar uma única faca de manteiga para tudo, mas não é uma boa ideia.”

Mas onde deve ser armazenado o cream cheese?

Da Luckybelly, explicaram que o laticínio “nunca deve ser deixado no armário da cozinha em temperatura ambiente ou mesmo na despensa por mais de duas horas”.

“Como as bactérias crescem a uma temperatura de 4,5 – 60 C, a única maneira de proteger os alimentos é armazená-los na geladeira o mais rápido possível”, disseram.

Portanto, o melhor lugar para guardar o cream cheese é dentro da geladeira, mas a localização na geladeira também pode fazer a diferença.

Usamos sua inscrição para fornecer conteúdo da maneira que você consentiu e para melhorar nossa compreensão sobre você. Isso pode incluir anúncios nossos e de terceiros com base em nosso entendimento. Você pode cancelar sua inscrição a qualquer momento. Mais informações

Os especialistas em alimentos explicaram: “Guarde sempre o cream cheese na geladeira, longe da porta, para mantê-lo fresco por muito tempo”.

O compartimento da porta da geladeira é a parte mais quente porque “quando você abre a porta, o ar mais quente atinge primeiro a frente”, disse Chris Beasley, especialista da Smart Cover.

“Os compartimentos das portas são, na verdade, mais quentes do que o resto do frigorífico”, explicou ele e sugeriu “tente guardá-lo na área de armazenamento principal”.

Depois que uma nova embalagem é aberta, “a melhor solução é protegê-la, mantendo-a em um recipiente hermético”, disse o especialista em alimentos.

LEIA MAIS: Livre-se dos mosquitos em casa neste verão usando lavanda

“Outra opção é embrulhar a comida em papel alumínio para evitar a contaminação por bactérias. Depois de abrir o cream cheese embrulhado em papel alumínio, você deve colocá-lo em um recipiente hermético porque selar novamente o papel alumínio não tornará a embalagem hermeticamente fechada.

“É crucial manter o cream cheese longe da umidade para protegê-lo do crescimento de mofo”, alertaram.

Especialistas da Doesitgobad apoiaram isso: “Como outros laticínios, como leitelho ou iogurte, você deve guardar o cream cheese na geladeira. Se não puder ser fechado novamente, considere colocá-lo em um saco para freezer para proteção adicional contra contaminação microbiana ou transfira as sobras para um recipiente hermético.

“Se você não tiver nenhum em mãos, pegue um filme de plástico ou alumínio e um elástico e transforme-os em um selo improvisado.”

A especialista em armazenamento de alimentos Agirlworth Saving acrescentou: "A maioria das pessoas não segue o processo correto de armazenamento adequado do cream cheese. Resultando na deterioração do cream cheese muito antes do prazo de validade.

“Se você não abriu o pacote, não precisa se preocupar com a possibilidade de estragar. Basta mantê-lo em um canto da geladeira.

"Porém, se você abriu e pensa em não usar tão cedo, sugerimos que cubra bem. Para cobrir, use o pacote. Mas se a embalagem não for reutilizável, use um saco para freezer ou papel alumínio.