Restaurante escocês coroado entre os melhores do mundo em prestigiosos prêmios de viagens

Os vencedores do prêmio Elite Traveller's Top Restaurants Readers' Choice Awards da revista de luxo de 2023 foram revelados e um restaurante escocês aparece na prestigiada lista.

Um restaurante escocês foi eleito um dos melhores do mundo, segundo uma revista de viagens de luxo.

Elite Traveller anunciou os vencedores do prêmio Top Restaurants Readers 'Choice Awards para 2023, incluindo 85 restaurantes de todo o mundo, e o Restaurante Andrew Fairlie em Gleneagles é o único restaurante na Escócia a aparecer na lista.

Nomeado ao lado de restaurantes mundialmente famosos, como The French Laundry na Califórnia, Restaurant Guy Savoy em Paris e Blue Hill em Stone Barns em Nova York, o Restaurante Andrew Fairlie é conhecido por ser o único restaurante com duas estrelas Michelin na Escócia.

Situado no renomado e luxuoso Gleneagles Hotel, em Perthshire, oferece menus à la carte e de degustação. Além do prato exclusivo do restaurante, lagosta escocesa defumada caseira com manteiga de limão e ervas, os destaques do menu incluem ravióli de cogumelos selvagens e trufas, velouté de ervilha e tártaro de carne escocesa, bloody mary, vegetais infantis e avelãs torradas.

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Dada a sua colocação na lista do Elite Traveller's Top Restaurants Readers' Choice Awards 2023, não deve ser surpresa que o Restaurante Andrew Fairlie seja muito popular entre os visitantes. Olhando para o site de viagens Tripadvisor, ele tem uma classificação média de 4,5 em cinco, com base em 961 avaliações.

Um cliente satisfeito escreveu: "Um dos motivos para vir a Gleaneagles é este excelente restaurante. Para nós, um dos melhores do mundo.

"Mas não só a comida é incrível, mas também os garçons são excepcionalmente bons. Espero estar lá novamente em breve."

Um segundo ecoou: “Excelente, em todos os sentidos.

"Recusamos o foie gras por razões éticas, então eles se ofereceram para trocá-lo por vieiras, que foram incríveis, possivelmente o melhor prato, na verdade. Experiência muito refinada e polida."

Enquanto isso, um terceiro usuário do Tripadvisor postou: “Fabuloso, coloque isso na sua lista de desejos, vale cada centavo. Comida reimaginada, sensação de sabor, envolve todas as suas sensações”.

A lista de 85 restaurantes foi decidida pelo “público exigente e de alto patrimônio líquido da revista, que janta regularmente nos melhores restaurantes do mundo”. Os leitores foram convidados a citar suas experiências gastronômicas mais memoráveis ​​dos últimos 12 meses.

Outros restaurantes do Reino Unido que ganharam o prêmio este ano incluem CORE by Clare Smyth em Londres, Ynyshir em Machynlleth e The Samling em Windermere.

Mais informações sobre todos os restaurantes premiados em todo o mundo podem ser encontradas no site Elite Traveller.

No início deste mês, o Gleneagles Hotel também recebeu o prêmio Art of Hospitality como parte dos prêmios The World's 50 Best Hotels 2023, por oferecer a "melhor hospitalidade do mundo".

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